Karamelizuotų kriaušių ir mėlynojo sūrio salotos
Reikia:
100g aisbergo ar kitų salotų
Poros kriaušių
150g mėlynojo sūrio
2-3 šaukštų rudojo cukraus
šaukšto sviesto
60 ml balzaminio acto
120 ml alyvuogių aliejaus
sauja kraikinių riešutų ar saulėgrąžų
druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
Kriaušes nuplauti, supjaustyti ketvirčiais ir išimti sėklytes. Dėti į keptuvę su ištirpinti sviestu ir ruduoju cukrumi ir troškinti kelias minutes kol kriaušės pasidengs karamele.
Padažui sumaišyti aliejų, balzaminio actą, druską su pipirais.
Lėkštėje sudėti plėšytas salotas ant jų dėti kriaušes ir mėlynąjį sūrį, pašlakstyti padažu ir užberti saulėgrąžų ar graikinių riešutų.
Gavosi visai neblogai. Aišku kai ko reikėjo mažiau, kai ko daugiau, bet dabar žinosiu, bet šiaip tikrai skanu buvo. :)
O ryt laukia labai įtempta diena, bet tikiuosi viskas praeis gerai.
O penktadienį labai tikiuosi čia parašyti antrą dalį apie kelionę į JAV. Taigi daug planų, tikiuosi viską pavyks įgyvendinti.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą